崔世栋：国家高级烹饪技师，国家烹饪大师，德州市烹饪协会副秘书长。 2005年来到平原桃园宾馆工作，二十多年来，崔世栋不断创新和钻研。用心做好每一道菜，给顾客们呈现了一道道美味佳肴， 2019年被评为“德州工匠”。

本报讯 （平原融媒记者 马亮 艾迪 通讯员 吴静）每天的用餐时间，也是崔世栋最为忙碌的时候。选材、配菜、炒菜、品尝、调度，每一道菜他都亲自把关，每个环节都是一丝不苟，直到每一道饭菜顺利上桌，他才松一口气。

“民以食为天，我非常热爱厨师这个行业，每次客人来我们这里吃饭，能够吃的开心，他们脸上洋溢的笑容，使我感到心里极大的安慰，只有客人吃的高兴，吃得安心，吃的舒心，吃的放心，才是我们不断的追求。”平原县桃园宾馆副总经理崔世栋告诉记者。

为了不断满足顾客的味蕾，崔世栋带领整个后厨团队竭心尽力、潜心研究，不断对现有的菜品进行提升和改良。在平原得天独厚文化底蕴的熏陶下， “桃园豆腐脑”、“结义脆香鸡”、 “苜蓿合子”等一件件由崔世栋研究推出的 “美食作品”，深受广大消费者及行业同仁们的喜爱。

“没有付出就没有回报，做菜就是做人生。我认为做菜，一点也不能马虎，从调料选料到出品，每一个环节我们要自己亲自去做，亲自把关，一点点反复实验，做到精益求精。”崔世栋说。

二十多年来，崔世栋一直致力于家乡餐饮业的发展，先后荣获中国鲁菜烹饪大师，山东省餐饮行业风云人物等荣誉，经过他多年努力把平原地方名小吃 “签子馒头”、“麽茄”推崇为了山东名小吃。不仅给行业树立了标杆，也给同行树立了榜样， 2019年被评为 “德州工匠”，真正体现了 “敬业、奉献、求实、创新”的务实精神，也正是他的这种精神受到了社会各界的好评。

“平原是三国文化名城，我们一定要做好三国宴，还有平原是鸽城之乡，我们一定要把鸽子宴也要做好。然后把我们平原的餐饮团队要带好，因为我是平原食安餐饮协会会长，平原的餐饮是代表了我们平原的地方特色。我们经过共同努力和不断的学习，我们平原的餐饮一定要走出平原，走出山东，走向全国，把我们的地方特色让它名扬四海。”崔世栋说。